The post Ποιες τροφές » χαλάνε» την ομορφιά σας; appeared first on Mikroskopio.

Οι γυναίκες που ταλαιπωρούνται από ημικρανίες είναι τριπλάσιες από τους άνδρες, γεγονός που σύμφωνα με τους επιστήμονες σχετίζεται με τρία γονίδια.
Ο πόνος στο κεφάλι, η τάση για εμετό και τα άλλα συμπτώματα μπορεί να διαρκέσουν από μερικές ώρες έως και τρεις ημέρες.

Εάν πάσχετε από ημικρανίες πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη διατροφή σας. Σε πρώτη φάση πρέπει να αποκλείσετε τρόφιμα που θεωρείται ότι ερεθίζουν την κατάσταση για αρκετούς μήνες. Πρέπει επίσης να αποφεύγετε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ενώ δεν πρέπει να μένετε νηστικοί για πολλές ώρες.

Τι επιτρέπεται

-Γαλακτοκομικά προϊόντα: Φρέσκο γάλα χωρίς πρόσθετα, βούτυρο, γάλα εβαπορέ, τυρί κότατζ, φρέσκια μοτσαρέλα, επεξεργασμένο τυρί, τυρί κρέμα, παγωτό.
-Λευκό ψωμί, πίτα, ψωμί από σίκαλη, σιταρένιο ψωμί, ρυζάλευρο, βρώμη, γκοφρέτες ρυζιού, όλα τα δημητριακά χωρίς πρόσθετα σε λογική ποσότητα, ζυμαρικά, πατάτες, ρυζόγαλο.

-Φρούτα: Αχλάδια, βατόμουρα, καρπούζι, μήλα, φράουλες, ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα.

-Λαχανικά: Μαρούλι, αγγουράκι, ντομάτα, πιπεριές, κουνουπίδι, μπρόκολο, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, σπανάκι, καρότα, φασολάκι, σέλινο, σπαράγγια, σκόρδο, καλαμπόκι, αρακάς.

-Κρέας, πουλερικά, θαλασσινά: Φρέσκο χοιρινό (όχι μπέικον και ζαμπόν), βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κοτόπουλο, γαλοπούλα, σολομός, τόνος, μαλάκια, καβούρι, αστακός, ψάρια.
Άλλα: Μέλι, μπαχαρικά, σάλτσες χωρίς πρόσθετα.
Ποτά: Νερό, αναψυκτικά (μια μερίδα όχι διαίτης), χυμός φράουλας, αχλαδιού και μήλου.

Τι απαγορεύεται

Γαλακτοκομικά προϊόντα: Αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι, παλαιωμένα τυριά (μπλε, φέτα, καμαμπέρ, γκούντα), σοκολατούχο γάλα.

Όσα δημητριακά περιέχουν βουτυλική υδροξυανυσόλη (ΒΗΑ), βουτολικό υδροξυτολουόλιο (ΒΗΤ), εκχύλισμα μαγιάς ή άλλα πρόσθετα, κρουτόν, ντόνατς, μείγματα γέμισης.
Φρούτα: Όλα τα αποξηραμένα φρούτα, μπανάνες, σταφύλια, λεμόνια, ακτινίδιο, ανανάς, δαμάσκηνο, σταφίδες, μανταρίνια, σύκα, γκρέιπφρουτ, αβοκάντο, πορτοκάλια.
Λαχανικά: Παντζάρι, φακές, μανιτάρια, φασόλια γίγαντες, ξινολάχανο.

Κρέας, πουλερικά, θαλασσινά: Οποιοδήποτε κρέας περιέχει μαλακτικά ένζυμα, νιτρικά άλατα, εκχυλίσματα μαγιάς, σάλτσα σόγιας, χοιρινό αποξηραμένο ή σε κονσέρβα, συκώτι, σαλάμι, λουκάνικα, χαβιάρι, αντζούγιες, σαρδέλες, σαλιγκάρια, καπνιστά, παστά ή επεξεργασμένα κρέατα και αλλαντικά.

Πρόσθετα τροφίμων: Ασπαρτάμη, ζελατίνη, βουτυλική υδροξυανυσόλη (ΒΗΑ), βουτολικό υδροξυτολουόλιο (ΒΗΤ), μαλτοδεξτρίνη, εκχύλισμα μαγιάς, γλουταμινικό μονονάτριο, υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (ΗVP).

Ποτά: Καφές με γεύσεις, ποτά διαίτης (περιέχουν ασπαρτάμη), σοκολάτα ή κακάο, ισοτονικά ποτά, κρασί, μπίρα, λικέρ.

The post Το ήξερες; Αυτές είναι οι τροφές που μειώνουν τις ημικρανίες! appeared first on Mikroskopio.

• Βελτιωμένο μεταβολισμό
• Αυξημένη ενέργεια
• Ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα
• Βελτιωμένη πέψη και καλό καθαρισμό του παχέος εντέρου
• Καθαρίζει το Συκώτι, πιο αποτελεσματική πέψη των λιπών
• Πρόληψη κατά της φλεγμονής
• Μειωμένη χοληστερόλη στο αίμα
• Βελτιωμένη συγκέντρωση
• Μείωση του στρες, άγχους και κατάθλιψης
• Βελτίωση του ύπνου
• Νεότερο δέρμα, ανανεωμένα  μαλλιά και ενισχυμένα νύχια

The post Τροφές Αρνητικών θερμιδών: Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο βάρος χάνετε!! appeared first on Mikroskopio.

Για να αντιμετωπίσετε την κούραση το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ενσωματώσετε στη ΔΙΑΤΡΟΦΉ σας αυτές τις τροφές και θα ξαναβρείτε την φόρμα σας!

The post Αυτές είναι οι 3 απόλυτες τροφές για να νιώθετε ξεκούραστοι appeared first on Mikroskopio.

Μερικά από τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας περιλαμβάνουν:
-Κοιλιακή δυσφορία
-Συχνές κινήσεις του εντέρου
-Δυσκολία κατά την κένωση του εντέρου
-Σκληρά ή μικρά κόπρανα
-Αιμορραγία από το ορθό ή/και πρωκτικές μικροσχισμές που προκαλούνται από τα σκληρά κόπρανα και την πίεση κατά την κένωση του εντέρου
Υπάρχουν πολλές αιτίες της δυσκοιλιότητας συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων, της διατροφής που είναι ανεπαρκής σε ίνες, της κατάχρησης καθαρτικών, των ορμονικών διαταραχών και ορισμένων παθήσεων από άλλα μέρη του σώματος που επηρεάζουν επίσης την εντερική λειτουργία.
Μία από τις αιτίες, λοιπόν, είναι η κακή διατροφή. Δείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε για να μην έχετε προβλήματα δυσκοιλιότητας:
1. Σοκολάτα
Η σοκολάτα πρέπει να αποφεύγεται ειδικά από τους ανθρώπους που πάσχουν από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Ο ακριβής μηχανισμός δεν είναι γνωστός, αλλά πιστεύεται ότι η μεγάλη ποσότητα του λίπους στη σοκολάτα μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης. Θεωρείται ότι επιβραδύνει τις μυϊκές συσπάσεις και ως εκ τούτου και τη μετακίνηση των τροφών μέσω του εντέρου.
2. Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Σε μεγάλες ποσότητες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το τυρί, μπορεί να φέρουν δυσκοιλιότητα σε πολλούς ανθρώπους. Είναι άγνωστο αν είναι τα ίδια τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ή αν είναι ένας συνδυασμός πραγμάτων, που το προκαλεί αυτό. Ωστόσο, η λακτόζη μπορεί να προκαλέσει αυξημένη παραγωγή αερίων και φούσκωμα. Αυτό μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ακόμα χειρότερα αν είστε επιρρεπείς στην δυσκοιλιότητα.
3. Κόκκινο Κρέας
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μην τρώτε πολύ κόκκινο κρέας. Ένας από αυτούς είναι ότι η κατανάλωση μιας μεγάλης μερίδας κόκκινου κρέατος μπορεί να σας φέρει δυσκοιλιότητα. Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε λίπος, οπότε χρειάζεται περισσότερος χρόνος για το πεπτικό σύστημα να το επεξεργαστεί. Περιέχει επίσης σκληρές ίνες πρωτεϊνών που μπορεί να είναι δύσκολο για το στομάχι σας να τις αφομοιώσει.
4. Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι ένα… αίνιγμα, όταν πρόκειται για τα τροφές που φέρνουν δυσκοιλιότητα. Είναι θέμα χρόνου: οι άγουρες μπανάνες μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, αλλά οι ώριμες μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
Οι άγουρες μπανάνες προκαλούν δυσκοιλιότητα, επειδή εξακολουθούν να έχουν πολύ άμυλο, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο για το σώμα να το αφομοιώσει. Οι μπανάνες περιέχουν επίσης πηκτίνη (φυτικές ίνες) που αντλεί νερό από τα έντερα και αφυδατώνει τα κόπρανα, τα οποία έτσι γίνονται πιο σκληρά.
5. Καφεΐνη
Όπως και οι μπανάνες, η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει είτε υπέρ, είτε κατά της δυσκοιλιότητας. Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που μπορεί να φέρει περισσότερη «ενεργητικότητα» στο έντερο. Αλλά εάν είστε ήδη αφυδατωμένοι, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η καφεΐνη στον καφέ, στο μαύρο τσάι, ή την σοκολάτα θα σας κάνει ακόμα πιο δυσκοίλιους.

The post Μήπως είστε δυσκοίλιοι;;; Οι πέντε ΤΡΟΦΕΣ που πρέπει να αποφεύγετε! appeared first on Mikroskopio.

2. Ελαιόλαδο
Πρόκειται για λίπος φυτικής προέλευσης συνεπώς δεν έχει χοληστερίνη γι’ αυτό ενδείκνυται ως κύρια λιπαρή ουσία για μαγείρεμα. Επιπλέον είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (τυροσόλη, ελαιουροπεϊνη) και σε μονοακόρεστα λιπαρά, που κατά κάποιοιους ερευνητές αυξάνουν ελαφρώς τα επίπεδα της «καλής» χοληστερίνης.

3. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Παράλληλα, υπάρχουν ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια τύπου Αιγίνης, τα αράπικα και οι ηλιόσποροι που περιέχουν ουσίες, οι οποίες σύμφωνα με έρευνες μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερίνης.

4. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά κυρίως ψάρια (π.χ. σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί), μπορεί να μην μειώνουν την «κακή» χοληστερίνη, αυξάνουν όμως την «καλή».

5. Σουσάμι και προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, σησαμέλαιο)
Στο σουσάμι και τα προϊόντα του περιέχονται φαινολικές ενώσεις, οι λεγόμενες λιγνάνες, με κυριότερες από αυτές τη σεσαμίνη και τη σεσαμινόλη. Τελευταίες μελέτες καταδεικνύουν μια σημαντική μείωση της απορρόφησης χοληστερίνης από τον οργανισμό, όπως επίσης, και μείωση της ενδογενούς σύνθεσής της, μετά την κατανάλωση των παραπάνω συστατικών του σουσαμιού.

6. Λειτουργικά τρόφιμα για μείωση της χοληστερίνης
Τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργηθεί προϊόντα που περιέχουν συστατικά, όπως για παράδειγμα φυτικές στανόλες, που σύμφωνα με μελέτες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Τέτοια προϊόντα είναι :
Προϊόντα επάλειψης, μαλακές μαργαρίνες, λευκό τυρί. Τα συστατικά που περιέχουν τα εν λόγω προϊόντα, σύμφωνα με μελέτες, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης, στα πλαίσια όμως πάντα μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής, σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών.

Από το Χάρη Γεωργακάκη
Κλινικό διαιτολόγο διατροφολόγο, MSc

The post Τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από μια διατροφή για μείωση της χοληστερίνης appeared first on Mikroskopio.

The post Το ήξερες; Τι θα συμβεί αν δεν ξαναφάς ζάχαρη; appeared first on Mikroskopio.

Γενικά, ένα υγιές πρωινό περιλαμβάνει πρωτεΐνη, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης ή λαχανικά, λέει στο Business Insider η διατροφολόγος Ρουθ Φρέντσμαν, που προσθέτει ότι πρέπει να επιλέγει κανείς τρόφιμα από τουλάχιστον τρεις από αυτές τις ομάδες.

Η ποσότητα εξαρτάται από την ηλικία, τη δραστηριότητα και τους διατροφικούς στόχους, αλλά ένας γενικός κανόνας είναι ότι το πρωινό πρέπει να αποτελείται κατά 25% από πρωτεΐνη, 25% υδατάνθρακες, 50% φρούτα ή λαχανικά.  

Η Φρέντσμαν όμως τονίζει ότι το πρωινό πρέπει να καταναλώνεται όταν πεινάσει κανείς. «Αν πιέσετε τον εαυτό σας να φάτε στις 7 το πρωί, χωρίς να πεινάτε, το πιο πιθανό είναι να πάρετε βάρος», προειδοποιεί.

Αυτές είναι μερικές υγιεινές επιλογές για να ξεκινήσετε τη μέρα:

Αυγά

Ενα αυγό έχει 70 θερμίδες και περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Πριν πετάξετε τον κρόκο, σκεφτείτε ότι αυτός έχει τα πιο πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι καλή πηγή λουτεΐνης, μίας βιταμίνης που υπάρχει και στο σπανάκι και προστατεύει από ασθένειες των ματιών.

Ολικής άλεσης ψωμί και δημητριακά ή πλιγούρι βρώμης

Το πρωινό είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να λάβει ο οργανισμός φυτικές ίνες από δημητριακά ολικής άλεσης, που κρατούν χαμηλά την αρτηριακή πίεση και την χοληστερόλη. Προτιμήστε γάλα με 1% λιπαρά. Αν προσπαθείτε να διατηρήσετε το βάρος σας, αποφύγετε τα δημητριακά ολικής ζάχαρης με επιπλέον ζάχαρη.

Φυστικοβούτυρο

Δύο κουταλιές περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι περίπου το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας λήψης για ενήλικες άνδρες και γυναίκες. Επίσης, κυρίως αποτελείται από «καλά» ακόρεστα λιπαρά.

Φρούτα

Δεν υπάρχουν ανθυγιεινά φρούτα. Παρόλα αυτά, θα πρέπει κανείς να τα συνδυάζει για να εκμεταλλεύεται την ποικιλία των θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, τα μύρτιλα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, ενώ τα πορτοκάλια έχουν βιταμίνη C. Η πιο εύκολη λύση είναι η μπανάνα, καθώς μπορεί να καταναλωθεί εύκολα οπουδήποτε.

Γιαούρτι

Περίπου 170 γραμμάρια περιέχουν όση πρωτεΐνη έχει μία μερίδα κρέας. Οσοι κάνουν δίαιτα ή έχουν διαβήτη καλύτερα να επιλέγουν άπαχο γιαούρτι.

Smoothies

Ενα smoothie είναι ουσιαστικά ένα πλήρες γεύμα. Μπορεί να βάλει κανείς γιαούρτι για πρωτεΐνη, φρέσκα και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, όπως φράουλες, για να είναι πιο γλυκό. Επίσης, για όσους δεν μπορούν να τρώνε λαχανικά, βάζοντας σπανάκι ή κάλε στο smoothie το κάνουν πιο εύκολα.

Χυμός φρούτων

Φροντίστε να είναι 100% φυσικός χυμός, διαφορετικά θα περιλαμβάνει ζάχαρη.

Καφές

Μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αρκεί να μην φτάνει κανείς στις 4 κούπες καφέ την ημέρα.

Τι να αποφύγετε
Μπέικον, λουκάνικα, μπισκότα, φασόλια, επεξεργασμένο τυρί ή μπάρες δημητριακών. Τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα είτε έχουν κορεσμένα λίπη, είτε μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.

The post Αυτό είναι το ιδανικό πρωινό -Με ποιες τροφές πρέπει να ξεκινά η ημέρα [εικόνες] appeared first on Mikroskopio.

Βραστά, τηγανητά, ομελέτα, ποσέ ή σκραμπλ… Οι επιστήμονες μας συνιστούν να εντάξουμε στις διατροφικές μας συνήθειες τα αυγά, αφού πλέον έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα.

Αποτελούν άριστη πηγή ασβεστίου, νατρίου, καλίου, βιταμίνης Α, Β12, φυλλικού οξέος, φωσφόρου, αλλά και σιδήρου. Το ασπράδι μάλιστα είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, αφού περιέχει όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, ενώ στον κρόκο υπάρχουν φωσφολιπίδια, τα οποία είναι αναγκαία για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.

Η κατανάλωση ενός μέτριου αυγού ισοδυναμεί με την πρόσληψη μόλις 80 θερμίδων κατά μέσο όρο, αλλά προκαλεί άμεσα αίσθημα κορεσμού. Σύμφωνα με έρευνα, μάλιστα, αποτελεί μια πολύ καλή πρόταση για πρωινό, αφού μειώνει τη διάθεσή μας για τσιμπολογήματα στη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

Όσο για την άποψη ότι το αυγό αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερίνης, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι δεν αποτελεί τίποτε άλλο παρά μια μεγάλη παρανόηση. Σύμφωνα με τους ίδιους, η ποσότητα που περιέχεται στα αυγά είναι τόσο μικρή ώστε δεν μπορεί να επηρεάσει τα συνολικά επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.

Βρετανοί επιστήμονες μας δίνουν ένα ακόμη κίνητρο να τα εντάξουμε στη διατροφή μας, αφού, όπως ανακάλυψαν, οι πρωτεΐνες τους (βρίσκονται κυρίως στο ασπράδι) μας κάνουν να είμαστε σε εγρήγορση και να μη νιώθουμε υπνηλία. Μάλιστα, μας προσφέρουν άμεση τόνωση, πολύ περισσότερο από ό,τι οι υδατάνθρακες, στους οποίους καταφεύγουμε συνήθως για να πάρουμε ενέργεια (σοκολάτες, κέικ και μπισκότα).

Αυτό συμβαίνει διότι, σε αντίθεση με τη ζάχαρη, βοηθούν στην παραγωγή ορεξίνης, μιας ουσίας που λειτουργεί ως διεγερτικό για τον οργανισμό.

Η συγκεκριμένη τροφή, τέλος, είναι ό,τι καλύτερο για όσους αθλούνται, αφού συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των μυών.

The post Αυγό: Αυτό είναι το μυστικό για σωματική και ψυχική υγεία appeared first on Mikroskopio.

Πολύς λόγος έχει γίνει προκειμένου να προληφθούν διάφορες μορφές του και η διατροφή φαίνεται πως παίζει σημαντικό ρόλο. Η παρακάτω λίστα θα σας βοηθήσει να αποφεύγετε τρόφιμα που περιέχουν ουσίες, οι οποίες έχουν κατηγορηθεί από επιστημονικές έρευνες ως καρκινογόνες αλλά και ως ιδιαίτερα επιβλαβείς για την υγεία.

Πόπκορν

Μπορεί να είναι πιο βολικές, αλλά οι έτοιμες σακούλες πόπκορν είναι γεμάτες χημικά που έχουν κατηγορηθεί ότι προκαλούν στειρότητα, καρκίνο του ήπατος, των όρχεων και του παγκρέατος. Η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ αναγνωρίζει το υπερφθοροκτανοϊκό οξύ (PFOA) που περιέχεται στα πόπκορν ως “πιθανώς” καρκινογόνο ή πιθανώς σχετιζόμενο με την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Επιπρόσθετα, έρευνες δείχνουν ότι το χημικό συστατικό διακετύλιο που χρησιμοποιείται στα πόπκορν σχετίζεται με τον καρκίνο των πνευμόνων.

Γενετικά Μεταλλαγμένοι Οργανισμοί (GMOs)

Εννοείται ότι οι Γενετικά Μεταλλαγμένοι Οργανισμοί δεν έχουν θέση στην υγιεινή διατροφή, ειδικά τώρα που έχει αποδειχτεί ότι και τα χημικά που τους βάζουν κάνουν τους καρκινικούς όγκους να μεγαλώνουν πιο γρήγορα. Δυστυχώς, έρευνες δείχνουν ότι οι GMOs είναι παντού, όπως για παράδειγμα στα παράγωγα τροφίμων από καλαμπόκι (άμυλο, λάδι, αλεύρι, σορβιτόλη (Ε420), γλυκόζη, φρουκτόζη, κ.α) και σόγια (αλεύρι, πρωτεΐνες, λεκιθίνη, φυτικά έλαια, κλπ). Μπορείτε να τους αποφύγετε με το να αγοράζετε πιστοποιημένα βιολογικά αλλά και τοπικά παραγόμενα προϊόντα.

Επεξεργασμένη ζάχαρη 

Η επεξεργασμένη ζάχαρη ανεβάζει απότομα τα επίπεδα ινσουλίνης και τρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Επιπλέον, τα γλυκαντικά πλούσια σε φρουκτόζη, όπως το σιρόπι φρουκτόζης καλαμποκιού (HFCS) είναι πολύ επικίνδυνα και ενισχύουν τον καρκίνο, όπως υπογραμμίζουν έρευνες. Έτοιμα μπισκότα, τούρτες, κέικ, χυμοί, σάλτσες, δημητριακά και πολλά άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να είναι γεμάτα HFCS -ελέγχετε τις ετικέτες πριν τα αγοράσετε!

Μη οργανικά/βιολογικά μήλα, σταφύλια και άλλα φρούτα

Πολλοί πιστεύουν ότι κάνουν υγιεινή διατροφή επειδή αγοράζουν μήλα, σταφύλια και φράουλες από το σούπερ-μάρκετ. Αν, όμως, τα φρούτα αυτά δεν είναι βιολογικά ή πιστοποιημένα χωρίς φυτοφάρμακα, τότε αποτελούν από μόνα τους μεγάλο κίνδυνο καθώς μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Έχει βρεθεί σε έρευνα ότι το 98% των προϊόντων καλλιέργειας είναι μολυσμένα με καρκινογόνα ζιζανιοκτόνα.

Επεξεργασμένα κρέατα

Τα περισσότερα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το μπέικον και τα λουκάνικα, περιέχουν σύμφωνα με έρευνες, χημικά συντηρητικά που τα κάνουν να είναι πολύ νόστιμα, αλλά δυστυχώς προκαλούν και καρκίνο. Το νιτρικό και το νιτρώδες νάτριο αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου, και για άλλες μορφές καρκίνου. Προσέξτε τα κρέατα που αγοράζετε να είναι μη-επεξεργασμένα, και ακόμη καλύτερα να είναι ελευθέρας βοσκής.

Σολομός ιχθυοτροφείου

Σύμφωνα με έρευνες, ο σολομός ιχθυοτροφείου είναι άλλο ένα επικίνδυνο τρόφιμο. Ο σολομός αυτός έχει έλλειψη βιταμίνης D, μολύνεται από καρκινογόνα χημικά, PCBs, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά. Ως εκ τούτου, αποτελεί μια τροφή που καλό είναι να αποφεύγετε.

Trans λιπαρά

Χρησιμοποιούνται για να συντηρήσουν επεξεργασμένα τρόφιμα, ωστόσο αποτελούν τεράστιο κίνδυνο για την ανάπτυξη καρκίνου. Κάποιοι έχουν σταματήσει την χρήση τους και τα αντικαθιστούν με φοινικέλαιο, αλλά τα trans λιπαρά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Έρευνες υποδεικνύουν ότι κάνουν τεράστιο κακό στην υγεία και πρέπει να αποφεύγονται.

Προϊόντα τύπου κόλα 

Τα αναψυκτικά έχουν κατηγορηθεί ότι μπορεί να προκαλέσουν καρκίνους. Οξύνουν το pH του σώματος και ταΐζουν τα καρκινικά κύτταρα, καθώς είναι γεμάτα ζάχαρη και χημικά. Κάποια συγκεκριμένα χημικά, όπως το χρώμα καραμέλας και το παράγωγό του 4-μεθυλιμιδαζόλιο -έχει αποδειχθεί σε έρευνες- ότι μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.

Φαγητά και αναψυκτικά διαίτης

Τα φαγητά και τα αναψυκτικά διαίτης φαίνεται πως κάνουν ακόμη μεγαλύτερο κακό! Πρόσφατα έγινε έρευνα από την Ευρωπαϊκή Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) που συμπεριέλαβε είκοσι μελέτες. Κατέληξε ότι η ασπαρτάμη, ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκαντικά, μπορεί να προκαλέσει διάφορες μορφές καρκίνου. Τα γλυκαντικά σουκραλόζη, σακχαρίνη και πολλά άλλα έχουν, επίσης, συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου.

Επεξεργασμένο αλεύρι 

Μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Cancer Epidemiology, έδειξε ότι η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων τριπλασιάζει τον κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου του μαστού. Οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως είναι το επεξεργασμένο λευκό αλεύρι, ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα, γεγονός που “βοηθά” στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

The post Οι 10 καρκινογόνες τροφές που πρέπει πάση θυσία να αποφεύγετε! appeared first on Mikroskopio.